近年來(lái)，隨著(zhù)健康意識的提升和生活方式的變化，越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始關(guān)注并加入養生大軍，成為保健食品市場(chǎng)的一股新力量。這一趨勢不僅推動(dòng)了市場(chǎng)的擴容，也促進(jìn)了保健食品行業(yè)的增長(cháng)和發(fā)展。
　　年輕人群體對營(yíng)養健康食品的需求呈現出明顯的年輕化趨勢?！吨袊鵂I(yíng)養健康食品行業(yè)藍皮書(shū)》指出，年輕人群維持高增速，并逐漸成為營(yíng)養健康食品消費的中堅力量12。這一點(diǎn)在多個(gè)報告中得到了印證，例如，《健康管理藍皮書(shū)：中國健康管理與健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告No.6（2023—2024）》顯示，18—35歲的年輕消費人群占比高達83.7%。這表明年輕人已經(jīng)成為健康養生消費的主力軍。
　　年輕人的養生方式也越來(lái)越多樣化和科學(xué)化。他們不僅關(guān)注傳統的營(yíng)養補充，如維生素A、B族維生素、維生素C等，還關(guān)注更為細分化的健康需求，如美白排毒、增肌減脂等3。這種需求的多樣化和細分化推動(dòng)了保健食品功能訴求的不斷細分和劑型的多樣化發(fā)展。
　　此外，保健食品行業(yè)的發(fā)展也呈現出創(chuàng )新日益增強的趨勢。隨著(zhù)消費者需求的不斷變化和升級，保健食品企業(yè)開(kāi)始推出更多元化、個(gè)性化的保健產(chǎn)品，以滿(mǎn)足不同消費者的需求。例如，有商家推出了針對不同年齡和性別群體的“定制”組合型產(chǎn)品，這些產(chǎn)品的推出受到了市場(chǎng)的歡迎。
　　年輕人的養生意識和行為正在推動(dòng)保健食品行業(yè)的發(fā)展進(jìn)入一個(gè)新的創(chuàng )新發(fā)展周期。他們不僅是消費的主力軍，也是推動(dòng)行業(yè)創(chuàng )新和產(chǎn)品多樣化的重要力量。未來(lái)，隨著(zhù)健康需求的進(jìn)一步增長(cháng)和消費者需求的不斷變化，保健食品行業(yè)將繼續保持強勁的增長(cháng)勢頭，并朝著(zhù)更加多元化、科學(xué)化的方向發(fā)展。

　　保健食品市場(chǎng)在年輕人中的增長(cháng)趨勢和預測是什么？
　　保健食品市場(chǎng)在年輕人中的增長(cháng)趨勢和預測顯示出積極的發(fā)展前景。首先，隨著(zhù)消費者對健康和保健的認知不斷提高，他們更傾向于選擇具有科學(xué)依據、安全可靠的保健食品，同時(shí)，由于消費升級和個(gè)性化消費的趨勢，消費者對保健食品的需求也呈現出多樣化、個(gè)性化的特點(diǎn)。這表明保健食品市場(chǎng)的消費需求正在發(fā)生變化，趨向于更加注重產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。
　　此外，中國年輕人對飲食、健康的強需求，以及隨著(zhù)國家人均GDP的提升，消費者在保健食品消費理念和消費意愿上都發(fā)生了根本性的轉變，預計保健食品將逐漸從可選消費品向必選消費品轉變34。這說(shuō)明年輕人對保健食品的需求不僅存在，而且隨著(zhù)經(jīng)濟條件的改善，這種需求可能會(huì )進(jìn)一步增強。
　　艾媒咨詢(xún)的數據也顯示，2020年中國中青年保健品市場(chǎng)規模達到700.9億元，同比增長(cháng)12.4%，預計到2021年市場(chǎng)規模將增至758億元，用戶(hù)年齡已經(jīng)向低齡化發(fā)展。這一數據進(jìn)一步證實(shí)了保健食品市場(chǎng)在年輕人中的增長(cháng)趨勢。
　　保健食品市場(chǎng)在年輕人中的增長(cháng)趨勢表現為消費需求的多樣化和個(gè)性化，以及從可選消費品向必選消費品的轉變。預測顯示，隨著(zhù)消費者健康意識的提高和經(jīng)濟條件的改善，保健食品市場(chǎng)將繼續保持增長(cháng)態(tài)勢，特別是在年輕人群體中。
　　年輕人對營(yíng)養健康食品的需求有哪些具體細分？
　　年輕人對營(yíng)養健康食品的需求具體細分主要包括以下幾個(gè)方面：
　　1、膳食纖維和維生素的補充：年輕人偏愛(ài)富含膳食纖維和維生素的食品，這些產(chǎn)品能夠幫助他們解決情緒問(wèn)題、失眠、腸胃問(wèn)題、皮膚不好及脫發(fā)等健康問(wèn)題41。
　　2、有機/綠色食品：隨著(zhù)對健康問(wèn)題的關(guān)注增加，年輕人越來(lái)越傾向于選擇有機或綠色概念的食品，這類(lèi)食品通常被認為更安全、更健康41。
　　3、功能性食品：功能性食品因其針對性強、效果明顯而受到年輕人的喜愛(ài)。這類(lèi)產(chǎn)品主要圍繞腸道健康、助眠、體重管理等方面發(fā)力，滿(mǎn)足了年輕人在特定健康困擾下的需求4350。
　　4、益生菌和膠原蛋白：益生菌和膠原蛋白是近年來(lái)增長(cháng)迅速的細分市場(chǎng)，它們分別針對腸道健康和皮膚健康，滿(mǎn)足了年輕人在這些方面的營(yíng)養需求47。
　　5、科學(xué)營(yíng)養補充：Z世代人群特別重視自身的營(yíng)養補充，傾向于精準定向補充營(yíng)養，但同時(shí)也面臨著(zhù)行動(dòng)力和購買(mǎi)力的挑戰45。
　　6、預防性和保健性質(zhì)的產(chǎn)品：隨著(zhù)“預防勝于治療”的觀(guān)念深入人心，年輕人對于提高免疫力、預防疾病的產(chǎn)品需求增加，這類(lèi)產(chǎn)品包括維生素、保健品等44。
　　年輕人對營(yíng)養健康食品的需求呈現出多樣化的特點(diǎn)，不僅關(guān)注基本的營(yíng)養素補充，還特別重視功能性、預防性和保健性質(zhì)的產(chǎn)品，以及有機、綠色等概念的食品。
　　如何評價(jià)當前保健食品行業(yè)的創(chuàng )新和發(fā)展趨勢？
　　當前保健食品行業(yè)的創(chuàng )新和發(fā)展趨勢可以從多個(gè)維度進(jìn)行評價(jià)。首先，消費群體的年輕化是一個(gè)顯著(zhù)的趨勢，這意味著(zhù)保健食品市場(chǎng)正在吸引更多的年輕消費者。其次，功能性食品的興起表明市場(chǎng)對于具有特定健康益處的產(chǎn)品需求增加，這反映了消費者對健康生活方式的追求和對營(yíng)養補充的需求。
　　在創(chuàng )新發(fā)展方面，創(chuàng )新研發(fā)產(chǎn)品異軍突起，顯示出行業(yè)內對于新技術(shù)和新產(chǎn)品的探索和應用，以滿(mǎn)足消費者的多樣化需求。此外，益生菌市場(chǎng)的井噴預示著(zhù)微生物發(fā)酵技術(shù)和益生菌產(chǎn)品的廣泛應用和發(fā)展潛力。藥企跨界布局也表明了傳統醫藥行業(yè)與保健食品行業(yè)的融合，為保健食品行業(yè)帶來(lái)了新的發(fā)展機遇。
　　從市場(chǎng)規模和增長(cháng)預測來(lái)看，全球保健食品市場(chǎng)預計將在未來(lái)幾年內持續增長(cháng)，復合年增長(cháng)率保持在7.23%左右。這一增長(cháng)趨勢不僅體現在全球范圍內，中國保健品市場(chǎng)規模也在持續上升，顯示出市場(chǎng)的廣闊前景和增長(cháng)潛力。
　　當前保健食品行業(yè)的創(chuàng )新和發(fā)展趨勢表現為消費群體的年輕化、功能性食品的興起、創(chuàng )新研發(fā)產(chǎn)品的增多以及市場(chǎng)規模的持續增長(cháng)。這些趨勢共同推動(dòng)了保健食品行業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也為行業(yè)內的企業(yè)和投資者提供了明確的方向和機遇。
　　針對不同年齡和性別的個(gè)性化保健產(chǎn)品有哪些成功案例？
　　針對不同年齡和性別的個(gè)性化保健產(chǎn)品，有幾個(gè)成功案例值得關(guān)注。首先，LemonBox通過(guò)提供定制的日常營(yíng)養補充包，利用個(gè)人營(yíng)養調查來(lái)獲取用戶(hù)的生活作息信息，為每個(gè)人提供最適合他們的產(chǎn)品。其次，雀巢收購了Persona，后者在國內提供了專(zhuān)門(mén)面向女性的產(chǎn)品，如女性復合維營(yíng)養和體重管理營(yíng)養包，這些產(chǎn)品結合了基本維生素和特定功能營(yíng)養成分，滿(mǎn)足了女性的日常需求和特定需求。此外，FemTec Health由Livongo創(chuàng )始人創(chuàng )立，致力于為女性打造一站式全生命周期的個(gè)性化健康和美容解決方案，顯示出對女性健康管理市場(chǎng)的深入理解和快速響應能力。
　　在男性保健領(lǐng)域，Powerful品牌專(zhuān)門(mén)針對男性設計了一系列功能性食品，包括高蛋白酸奶、奶昔等，旨在幫助男性用戶(hù)實(shí)現肌肉增長(cháng)、脂肪燃燒和消化健康等目標。國子煎則以男性滋補功能性膏飲產(chǎn)品入局，憑借品牌優(yōu)勢和科學(xué)的煎煮技藝，為男性消費者提供全面、細致的健康管理方式。
　　這些案例展示了個(gè)性化保健產(chǎn)品在不同年齡段和性別中的應用和發(fā)展，從女性的營(yíng)養補充到男性的功能性食品，再到全生命周期的健康管理解決方案，個(gè)性化保健產(chǎn)品正逐漸成為市場(chǎng)的新風(fēng)口和增長(cháng)點(diǎn)。
　　健康意識提升對保健食品消費行為的影響是什么？
　　健康意識的提升對保健食品消費行為產(chǎn)生了顯著(zhù)影響。首先，隨著(zhù)人們健康意識的增強，保健食品市場(chǎng)的需求隨之擴大，保健食品消費也在穩步增長(cháng)。這一點(diǎn)在疫情期間尤為明顯，我國保健食品總銷(xiāo)量增幅超過(guò)30%，其中增強免疫力、益生菌以及維生素、礦物質(zhì)類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)量同比增長(cháng)超過(guò)50%。此外，健康食品市場(chǎng)需求不斷擴大，行業(yè)發(fā)展潛力巨大，預計到2025年市場(chǎng)規模將超過(guò)15000億元。
　　健康素養水平的逐年上升也帶動(dòng)了需求和購買(mǎi)力的增加，中國大健康產(chǎn)業(yè)整體營(yíng)收規模持續上升，2020年市場(chǎng)規模達7.4萬(wàn)億元，2021年預計突破8萬(wàn)億元7477。這表明，隨著(zhù)健康意識的提升，消費者對于保健食品的需求不僅僅局限于基本的營(yíng)養補充，還包括了對特定功能需求的滿(mǎn)足，如預防疾病、養生保健等。
 

　　后疫情時(shí)代，消費者健康意識的提升、健康習慣的養成對整個(gè)保健品消費市場(chǎng)的發(fā)展與走向產(chǎn)生了持續影響。同時(shí)，公眾認知水平的提升和產(chǎn)業(yè)規范化的加速復蘇也為保健食品行業(yè)帶來(lái)了新的發(fā)展機遇。線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道的逐漸升溫，如淘寶、小紅書(shū)、抖音等平臺成為主要的電商渠道，反映了消費者獲取保健食品渠道的變化，這也是社會(huì )發(fā)展到一定階段的自然結果。
　　健康意識的提升促進(jìn)了保健食品消費行為的增長(cháng)，不僅體現在消費需求的擴大上，還反映在消費者購買(mǎi)力的提升、市場(chǎng)潛力的增長(cháng)以及消費渠道的變化上。這些變化共同推動(dòng)了保健食品行業(yè)的健康發(fā)展。